В Приморье Россельхознадзор выявил серьезное нарушение температурного режима при перевозке почти 60 тонн мороженой сельди.

В Приморье Россельхознадзор выявил серьезное нарушение температурного режима при перевозке почти 60 тонн мороженой сельди. В середине февраля инспекторы досмотрели подконтрольный товар - неразделанную глазированную мороженую сельдь, загруженную в железнодорожный вагон-термос на территории железнодорожного тупика во Владивостоке.

Проведенные замеры температуры в толще продукции показали минус 16,7 градуса, хотя по требованиям и в соответствии с документами изготовителя рыба должна транспортироваться при минус 18 градусов. Нарушение могло привести к ухудшению качества продукции.

В результате вся партия сельди была направлена на дозаморозку до необходимой температуры.

https://www.dv.kp.ru/online/news/6891471/