По информации камчатского Роспотребнадзора, в двух городах региона отмечается рост заболеваемости иерсиниозами (кишечная инфекция, передающаяся от животных к человеку, сопровождается токсическими и аллергическими реакциями
По информации камчатского Роспотребнадзора, в двух городах региона отмечается рост заболеваемости иерсиниозами (кишечная инфекция, передающаяся от животных к человеку, сопровождается токсическими и аллергическими реакциями, проявляется поражением многих внутренних органов. – Прим. ред.). Ведомство проводит эпидемиологическое расследование.
Как рассказали в ведомстве, рост числа заболевших зафиксировали Петропавловске-Камчатском и в Елизово. По данным за 6 июля, зарегистрировано 50 домашних очагов с количеством пострадавших 51 человек.
«Вероятным фактором передачи инфекции являются продукты питания (фрукты, овощи), предположительно контаминированные возбудителем, не подвергавшиеся перед употреблением в пищу термической обработке».
В связи с этим эксперты напоминают, что очищенные овощи не стоит хранить в холодильнике. Также овощи и фрукты, которые не подверглись термической обработке, необходимо помыть под проточной водой, а затем ополоснуть кипятком. Зелень перед употреблением нужно замачивать в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли.
Как рассказали в ведомстве, рост числа заболевших зафиксировали Петропавловске-Камчатском и в Елизово. По данным за 6 июля, зарегистрировано 50 домашних очагов с количеством пострадавших 51 человек.
«Вероятным фактором передачи инфекции являются продукты питания (фрукты, овощи), предположительно контаминированные возбудителем, не подвергавшиеся перед употреблением в пищу термической обработке».
В связи с этим эксперты напоминают, что очищенные овощи не стоит хранить в холодильнике. Также овощи и фрукты, которые не подверглись термической обработке, необходимо помыть под проточной водой, а затем ополоснуть кипятком. Зелень перед употреблением нужно замачивать в 3% растворе уксусной кислоты или в 10% растворе поваренной соли.
00:11 10.07.2024 16+
Рекламный баннер 990x90px banbottom
Оставить сообщение: